Форум бухгалтеров и предпринимателей Узбекистана

[Brooks Zander]

Всем привет. Я сейчас изучаю процесс производства спирта и понял, что без ферментов не обойтись. Особенно важен этап разжижения крахмала и осахаривания, чтобы сусло стало менее вязким и дало больше глюкозы для брожения. Хочу попробовать альфа-амилазы и глюкоамилазы, но боюсь ошибиться с выбором. Подскажите пожалуйста, где можно заказать ферменты для спирта с гарантией качества?